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2020-03-15 20:14

每到周末就吃粉,自煮的米粉

每到周末就吃粉,自煮的米粉,方便、快捷、省时,又省工。

周末两天,厨房的师傅休息,值班的辅警代工,又要兼顾值班、出警,只能买米粉回来煮,不用像买菜煮那样,费时又费力。

确实,买菜回来煮,七八个人吃饭,七八个人的份量,肯定不是半个小时就可以搞得惦的,如果再碰到有警情,或者其他事情处理,那就顾不过来,只能饿着肚子。

所以,煮米粉,来得快点,买几斤米粉回来,先热一锅水,再放些剁碎的猪肉,以及配料,煮开了,放粉进去,就可以吃了,最多半个小时,对值班不受影响。

或者有人会说,买快餐回来吃,不更来得快捷?我们也曾经尝试过,开初几周,还勉强维持过来,长期以往,口味不合不说,每天伙食开销也大,划不来,还是吃米粉经济,可以由自己的口味来。所以后来,就成了现在这个样式。

说到米粉,宝宝也爱吃,不过她爱吃的是卷筒粉,有各种馅,因为吃多了,我都能把她爱吃的豆角木耳馅等牢记于心,每次买卷筒粉回来,看着她高兴的样子,我也跟着心情舒畅起来。

南宁是个包容性强的城市,外来人员多,各种米粉都有,比如螺丝粉、桂林米粉,以及牛肉粉等等,都在南宁有一席之地;但作为本土的南宁人,我还是对本地米粉情有独钟,比如本地的肉粉,还有老友粉,等等,也不知道外地人对于南宁的米粉,有什么感受了。

前段时间,广西援助湖北十堰市,除了医疗,还有其它物资,其中就有广西的米粉。我记得那个时候,两地网友书信往来,提得最多的是热干面和螺丝粉,现在想起,仿佛还有一股温情在心里一样。

说句实在话,米粉于其它食品一样,吃多了也会腻;所以,称颂了米粉一通,我还是味心说一句话,其实我还是真心希望我们的伙食费能够得到提高,伙食得到保障,就不用双休日加班,还担心吃饭的问题了。


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